入口即甜但没有回味的老茶，值得喝吗？
时间:2020-12-16来源:说茶网 作者:佚名浏览:
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入口即甜但没有回味的老茶，值得喝吗？
随着
普洱茶热度的不断提升，茶友们的品饮需求更加多元化，除了每一年新出的
春茶之外，存放了5年左右的
中期茶，或是存放更久的
老茶近年来都备受欢迎。
因为“
越陈越香”，很多刚入门的茶友习惯于用“年份”来衡量
普洱茶的品质。
但与此同时，很多选料和
工艺都非常普通、后期仓储也很随意的
普洱茶，即便
转化时间长达数十年，喝起来也不过是徒有年份，与真正的“
越陈越香”其实相差甚远。
普洱茶的“
活性”高低，关乎其是否具有存放价值，详细内容在说茶网以往发布的多篇文章中都有提及，感兴趣的茶友可自行查阅。
纵观目前市面上的
普洱老茶，即便产地和年份相近，
价格也大多参差不齐。从几十元到千元，甚至上万元一饼的
老茶，线上和线下茶店都可以买到。
按照“
越陈越香”的预期，与新茶相比，存放多年的
老茶，香气内敛且层次丰富，
茶汤饱满醇厚，
茶性温润，适口性、品饮价值和
功效价值都更胜一筹。
但很多不具有
转化空间的
普洱茶，
存储并不能提升其品质，升值则更是无从谈起。
品质出众的
老茶价格更贵，一方面是时间和仓储成本的投入，另一方面在于其稀缺性。
如果从这个层面来看，市面上那些几十元就可以买到的“20年陈
老茶”，真的也能喝到“
越陈越香”吗？
优质
普洱老茶的香气和韵味都非常独特，品饮时，除了可以感受到不同层次的
茶香和口感，口腔内的
生津回甘也会令人回味许久。
与之相反，
活性较低的
普洱茶，存放后往往香气和韵味全无，入口寡甜，喝完之后也没有任何回韵，这样的
老茶并非“
越陈越香”，而是“寡淡无味”。
仅看年份，存放了10年以上的
老茶确实更能吸引茶友注意。市面上许多
价格亲民的
老茶，虽然香气和口感表现一般，但销量仍然很高，
价格就是主要原因之一。
另外，新茶友普遍更注重
茶叶的香气和甜度。只有累积了一定经验，并了解更多
茶叶知识之后，才会慢慢开始追求
茶汤的饱满度、醇厚感、
生津回甘和气韵等。
入口即甜但没有回味，这样的
老茶并不能呈现出“
越陈越香”的魅力。
若要真正喝懂
普洱茶，
存储年份长短是其次，挑选一款价位适中、品质优良的茶品更为重要。
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