人到了一定年纪，对待很多事情，越来越包容。但对于吃的喝的，倒开始挑剔。
茶，入口的东西，总需要有一些基本的讲究，不总去呈口舌之快，更要身体能接纳才好。
时不时泡上一壶老
熟普，慢慢喝，喝到身子发暖，甚至隐隐发汗，也算种
养生的好方式。
那悠悠
陈香环绕自己，好像蒸了一场桑拿一样，体内淤积之气随汗水排出，整个人都觉得很轻松。
普洱茶独特的保健
功效在我国
历史上有很多相关记载，比如消食除毒、清热化痰、解除油腻、明目清心、祛风醒酒等。
因为经历几年的陈期后，
发酵的味道
转化掉，经过人工
发酵而产生的多种复合聚合物也一定程度上通过跟空气接触而产生后期氧化，
茶味变得更深沉内敛，品之，
茶香、
茶味和茶韵才会比较清楚。
散茶，显出茶的随意、安静、自然朴实，且
散茶的滋味也不比其他款的
普洱茶种类差，可以说是一样有醇厚感、一样有独特的
陈香。
普洱散茶的
陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意蕴绵长......
更重要的是，
普洱散茶便于取用。不管何时何地，随手抓一把丢在茶器中便可
冲泡。
茶味也能快速析出，由于没有紧压，条索遇沸水便可舒展，
茶汤自然也就很快达到饱满的口感。同时陈味容易
转化，因为
散茶与空气接触面积大，便于和氧气水分发生关联。
平均海拔在1700米以上，日夜温差大，云雾聚集也多。年平均气温在18℃—20℃之间，年平均降水量在1500mm左右，平均湿度在80%以上。
茶树需要更漫长的时间才能成熟抽芽，
内含物质自然也更加丰富，造成苦涩味的茶碱含量相对也比低山茶少。
优越的气候条件，肥沃的土壤，充沛的雨量，良好的生态系统，为
茶叶提供了得天独厚的自然优势。
一般传统
熟茶制作方式，需要每次取用生
毛茶10吨为一渥堆单位，潮水(洒水)量视季节、茶菁级数与
发酵度而定，通常是茶量的30%~50%左右。
渥堆过程中视
制作地的温湿度与通风情况进行数次翻堆，使茶菁充分均匀
发酵。
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