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而且,铁物质会和茶里面的鞣酸发生反应,生成鞣酸铁,使得煮出来的茶汤偏蓝黑色。虽然没有毒,但是会产生刺激,导致一些消化不良的现象。
误区二:任何茶都适合煮
其实不是所有的茶,都可以用来煮,一般情况下用来煮的茶有两种:
误区三:茶叶可以反复煮
因为一般情况下,3-5分钟就可以很好的释放出茶的内含物质,时间长了反而会使有益物质成分减少。
喝完了2/3的水之后,再添水煮,至于一道茶能煮多少次,这个只能是“因茶而异”了。
如何煮好一壶茶,让这个冬天别具一番滋味
茶为人间至清之物的结合,虚朗的茶室若以石点缀,则变更得素净、古穆、静雅。
在这个冬天,愿你煮一壶好茶,暖茶可栖。
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