普洱讲山头,红酒论庄园,一山知一味。其中值得称赞的就有
景迈山的兰花香。
景迈山的普洱
古树茶,充满大自然的野性,也兼备香甜的特点,让许多
茶友们爱不释手。那么景迈独特的兰花香从何而来?
景迈兰花香由来
景迈古茶之所以会拥有“王者之香”,原因之一是景迈古
茶树上寄生有兰花,
茶叶本身具有很强的吸附性,加之长久以来与兰花寄生共存,景迈山
古树茶在兰花香气的渗透掺和之下,慢慢的就拥有了兰花香。
但更关键的原因,还是景迈独特的山头土壤结构、气候条件、海拔等造就的山头特色。景迈古
茶园内的土壤属于赤红壤,干湿季明显,茶树长势好,普遍较为粗壮,也造就了属于景迈的独特
兰香与滋味。
景迈兰花香的特点
1、干
茶香:嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像
千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
2、
茶汤突显而持久:纯正景迈茶在
茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
3、杯底留香:杯底香是展现古乔木
茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
景迈独特的生态环境造就景迈香。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。
(责任编辑:茶小仙)