关于一壶侍一茶,依然是很多新壶友的问题,现站在客观的角度,全面的说一说。
有些人说是不是只是商家的一种说辞,想多卖几把壶。如果按一壶一茶的说法,的确有利于多卖几把壶。但根本原因,还要从以下几点来看。
1、一壶不事二茶,有依据吗?
“不事二茶”,茶汤能保持原茶味的鲜度与纯度,也有利于长期养壶。所以才会建议,有条件的情况下,尽量一壶一茶。
2、想换个茶叶泡,怎么办?
有人说,我就这一把壶,想换茶叶泡行吗?
当然行,但换茶叶泡,也不是直接就换。像上文的问题,一类茶同一壶泡,虽然是同种类茶,但味道口感是有区别的。如果对品饮口感要求非常高,有条件还是一壶一茶,如果要一把壶泡,就要注意换茶步骤。
举个更明显的不同茶类换茶的例子,如果你之前一直在泡红茶,现在想泡普洱,就要做几个步骤。
泡红茶久了,红茶味必然残留在壶中,也不麻烦,重新开壶就好。用热水(温差大时注意温壶)把紫砂壶里外多冲洗几遍,冲洗干净。
如果还有红茶的味道。那么我就用之后想泡的普洱多泡几次茶,盖上盖子多闷几次,放置时,可以放点之后要泡的干茶。
只要壶里不再残留上一种茶叶的味道就可以了,想正常换茶就换,很简单,也不要过度纠结。
3、是否一壶一茶,选择在你
有人问,有了洗壶换茶的方法,还有必要坚持一壶一茶吗?
最后再总结一下,不管是紫砂壶还是瓷器等其他器具,所有的茶具都是为人服务的。
如果有规矩不能确定,可以多听几家之言,自己再结合实际经验而又所得。总之,自己觉得好用的才是王道。
(责任编辑:茶小仙)