普洱茶回甘是滋味，更是时间转化过程
时间:2021-02-03来源:网络 作者:佚名浏览:
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普洱茶回甘是滋味，更是时间转化过程
第一，品质好的
普洱茶非常的耐泡，而且
内含物质很丰富，随着
冲泡数的增加，
茶汤会越来越甜，原因在于多数
冲泡以后苦涩味的物质被析出，而多糖物质比较慢析出，最后苦味减少，甜味就越来越明显。
第二，初品
普洱茶的时候苦味重，最后甜味重，是因为
茶叶中的苦涩殆尽了，而甜味物质有所保留，
普洱茶先苦后甜，就是其给人的一种
品茶感受。
尽管我们对味道的感受不同，无法简单的以
回甘与否判断
茶叶好坏，但是
回甘强度和持久度是判断的标准之一，让我们更加直观感受
茶性，获得更加愉快的品饮体验。不得不说，
普洱茶回甘，这个必须得有！
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