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茶是世界第一大保健饮品,自古就有神农尝百草以茶解毒,喝茶有止渴生津、消食去腻等作用。现在生活压力大,亚健康日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生饮品,“送茶=送健康”的观念更是深入人心。不管是送家人、送同事、送朋友,送茶就是送出一份对健康的美好祝愿。
首先,茶叶的安全和来源非常重要,食品安全是我们谈茶叶口感、健康、文化等话题的必要前提,合规的品牌、认证等是安全的保障。其次是口感要好,因为知觉和身心的愉悦是茶最大的价值所在,购买之前一定要看看它的详细介绍。
下面总结一下好茶的几个特点:
1.好茶要干净
一杯好茶要没有异杂味,除了茶本身的香和味,不能有其他混进来的味道。如果在茶香中喝出一些酸腐的味道,那有可能是在存储过程中受了潮;如果闻到其他食物的味道,有可能茶叶的包装未封闭好。这也就要求我们在存储时要避免把茶和其他食物放在一起。
2.好茶要甘甜
3.好茶要爽口
4.好茶要有香气
茶是一种自带天然香气的植物,品茶时,其实主要追求的就是香味,香和味是一体的。通常情况下,茶还没有入口,香就先被闻到了,香气明显、纯净、持久,这是好茶的基本要求。香气入水后与茶汤融为一体,喝下去唇齿留香,那就说明茶叶品质很好了。
5.好茶要耐泡