有很多普洱茶友认为我是一个普洱茶当下的改革者，开拓者，也有的以为我不合路数，属于野蛮生长型，这些都无所谓，随便说，只要普洱茶大家都能喝会就可以，我的目的只是希望每个人掌握我们当时来到世界上最初的那一门技术——学会怎么吃健康。这次要说的是我们普洱茶最有名的理念，当初靠着这个理念，我们的普洱茶兴起了。我非常喜欢但也非常讨厌。喜欢，是因为普洱茶兴起了，讨厌，是因为普洱茶起了内讧，至今没有解决。看着绿茶，红茶，福建茶等六大茶类的整体和谐发展，我的内心不是滋味。
普洱茶的兴起，源于2000年左右，它被誉为“可以喝的古董”，但由于形式繁多，我们无从下手，既有生茶，又有熟茶，老茶，还有其他更多的形式。比如贡茶，散茶，茶膏，等等。为了市场定位，早年我们看到了“藏新茶，喝熟茶，品老茶”的理论，后来改为“藏生茶，喝熟茶，品老茶”。正是这句话，展示了当年普洱茶辉煌。而这句话的奠基人是当时的普洱茶第一人邓时海说的。可以说，他是很多普洱茶人的先驱与启蒙者。然而，正是这句话，让普洱茶在发展的道路上，不停地内耗。
无论是“藏新茶，喝熟茶，品老茶”又或者是“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，我们所面对的现实是，熟茶不好喝，生茶大部分人喜欢，老茶很多人更是难以接受。而在定老茶的标准上我们又产生了分歧，多久才算老？怎样在没有安全机构下鉴别出年份茶能喝与不能喝？围绕着普洱茶，我们有了很多疑问，一方面有造假问题，一方面又有历史遗留问题，更有人指手画脚的问题。造假不用说了，新茶仿老。另外，还有历史的遗留问题，有的说没有印级茶，而后来证实，有那么一回事，于是不了了之。关于目前的熟茶标准，普洱茶在历史上，参考贡茶，大部分是以生茶做标准的，这又对今天普洱茶为黑茶的方案提出了疑问，而且生茶饼茶又可以后发酵，于是我们根本无法定位普洱茶属于什么茶。最后，比如像方舟子这样不懂茶的人，说普洱茶年份久的不能喝，会致癌。这些就成了一系列的问题，围绕这些问题，普洱茶的发展之路如履薄冰。
作为一个喜欢普洱茶的人来说，我是看不下去的，于是提出了一系列的解决方案来说明普洱茶的多种可行性方案，比如，我直接说方舟子不懂茶，根本不懂发酵与变质的问题，像他这样描述的普洱茶，属于变质茶，拿着变质茶喝，这已经属于智商的问题。作为普洱茶的分类，我提出了普洱茶应该属于第七大类，这样做好处多多。当然，我提出的方案，行业协会能不能接受，这是个问题。但如果采用，我相信它能很好地让普洱茶整个行业健康发展。因为我们内耗会少很多，更有机会接纳其他种类的茶，体现了广大的包容性，这是美好的方案。
在“藏新茶，喝熟茶，品老茶”或者“藏生茶，喝熟茶，品老茶”的理念上，这个问题，茶人们一直内耗了几十年，这些问题主要是因为——反人性，也就是说理由牵强，而且不切实际，难以落地。这是为什么呢？今天，中国人的喝茶习惯，还是喝绿茶的人数最高。因此，生茶的新茶，其实是人们的不二首选，事实也是这样，普洱茶新茶生茶是很多人愿意尝试以及喜欢的，很多人只是遵从了熟茶标准的理念。但是一些不合理的条件让很多新茶生茶需要放几年才能喝，说是新茶生茶伤胃而熟茶不会，但这个问题并没有让人满意，而且有的人喝熟茶也伤胃，也会痛，科学的解释是，对某种元素过敏。或许有些人是相信这个理论的，但就以中医的角度看茶叶，发酵茶如果不好，喝多了，身体会出现各种问题。
由于大多数人喜欢的还是生茶，这为熟茶的推广，带来了阻力，一个是人性使然，一个是市场教化，到今天为止，普洱茶市场依然是生茶，熟茶，老茶各自为政的局面。因此，在“藏新茶，喝熟茶，品老茶”或者“藏生茶，喝熟茶，品老茶”的理念上，它让普洱茶产生了很多纷争。而真理是，真正的普洱茶生茶熟茶是不伤胃的，是万病之药。我认为，这对普洱茶的发展并不好，于是，为了解决这些问题，我自己做了方案，这就是为什么很多人说，我属于野蛮生长蛮不讲理以及是普洱茶当下的改革者，开拓者的原因。因为我对很多人说的是我的那一套，但只要28小时，你就能入门普洱茶，绝对不会被坑。为什么呢？
普洱茶到今天为止，发展了有30年，想问问大家，我们到底需不需要中国文化还是吹中国文化？如果要中国文化，我们是不是需要搞明白中国遗留下来的每个文明？那么作为普洱茶我们是不是需要搞明白？我们给科技用了30年以上的时间，还没有搞明白普洱茶，给了我们什么样的启发？而今天的科技，现在反过来说，我们的传统是骗人的，茶是茶，研究是研究，没有治疗效果，那么以前医书上的解毒，久服，有力悦志，科学验证内含物质对人体的益处都是骗人的？假如说，茶就是茶，研究就是研究，那么今天有些没有效果，还有人喝到了效果，请科学说明问题。如果以每个人的体质不同来说明，那为什么有些人长期喝茶的体质从酸性变成了碱性呢？那不就是说明喝茶是喝茶，研究是研究的这条理论是错的不是么？
