别的行业可能是由于产品不好才积压库存,这是无奈之举;但对于普洱茶来说就要另当别论了,因为它更多的是囤茶,这是有意之举。至于为什么要将茶囤在仓库中,今天我就给新手茶友们来简单讲解下。
首先,普洱茶圈有一句话叫“藏新茶,喝老茶”,即当年茶要存着,将老茶拿出来喝。这句话尽管说得有些片面了,但还是有一定道理的。因为普洱新茶滋味较浓强,其中生茶口感生涩粗重,熟茶有渥堆味,这也使得适口性不佳或令部分茶友身体不适的情况出现。
所以对于新茶而言,我们都会主张先放个几年,让其内在物质转化,茶性变得温和后再品饮。但不少茶友并没有那个耐心,故茶企便采取老料新压的方式,即便买的是新茶,但实则已经是转化了几年的老料了,如大益1901沧海。
不少茶友可能还是会纳闷,普洱茶每年的产量都在提升,按理说目前也应该处于供过于求的买方市场,老料新压很明显就是在清库存啊。但其实对于一些古树好料来说,依旧是处于供不应求的状态,茶企为了每年为自己囤的那些,都能算是战略性储备了。
(责任编辑:茶小仙)