人们常说喝熟茶、品老茶、藏新茶，对健康而言，适宜喝熟茶，相对口感而言，宜喝老茶。有过品饮老茶的经历，即便是喝一款生茶，也可以想像其若干年后的甘醇滋味。老茶总是喝一片少一片的，酒有女儿红，在女儿出生之时存下来，等待出嫁时取出。我们藏了新的生茶，后辈才有好茶喝。
普洱茶生长原始的山野之中，具有森林的原始韵味，相对于其他茶类，普洱更加粗犷、浑厚。“厚化兰樟香”是说在普洱茶味的陈香厚重中，更富有独特的兰樟香气。“陈老肌骨气”讲的便是普洱茶的老之美，普洱茶存放上一段时间，苦涩渐褪，“酽”逐渐演化为甘醇。普洱茶是有生命的，可以从茶中感受到时间流过后生命延续的莫名之美。这就是品饮普洱茶的生命艺术。
普洱茶是什么，它只是一道美丽的风景，一盘美味佳肴。它是那样的美，美的无法形容...
普洱茶之味的美是丰富的。按味道分为茶汤之美、原始之美、甘醇之美、古老之美、神秘之美和形韵之美。普洱茶按形状分有圆形的饼茶、正方形的方茶、蘑菇形的沱茶、长方形的砖茶、圆柱形的筒茶等，含纳中国传统文化，集聚形韵之美。
一杯普洱，再细品人生八味。茶醉，人亦醉，心也醉！
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