为什么普洱茶在香港那么火热？
时间:2021-04-19来源:说茶网 作者:佚名浏览:
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为什么普洱茶在香港那么火热？
除了原产地云南以外，广东省、香港和台湾是喝
普洱茶的人群最密集的地区。
上世纪70年代以前，
普洱茶的主要消费地就在香港。因为那个时候交通不方便，当
普洱茶通过“人背马驮”的方式从云南运到香港之后，
冲泡出来就已经是“红汤”状态。
时至今日，从遍布大街小巷的茶行、茶楼、茶寮、茶餐厅和凉茶铺，仍然随处可以窥见香港地区浓厚的
饮茶氛围。
普洱茶在香港这么火热，既有
历史原因，同时也与其独特的地理位置、饮食习惯、文化传承等密不可分。
香港素有“茶港”之称，早在清代民国时期，香港就是
普洱茶外销南洋和转口欧洲、美洲的集散地。
据不完全统计，香港每年进口各种
茶叶2-3万吨，本地消费8-9千吨，其中
普洱茶每年在香港的销量约为4-5千吨。
饮食习惯和文化传承
香港人曾经爱喝的“红汤
普洱”，香气和口感与我们现在喝的
熟茶非常接近。在香港温湿度相对较高的茶仓中
转化过的
普洱老茶，呈现出来的韵味也非常独特。
当地饮食口味偏清淡，但点心、面食、叉烧等肉类吃多了难免会觉得有些油腻。
喝茶有助于消食解腻，尤其是
内含物质更为丰富的
普洱茶，解腻
功效更为显著。
在传统认知中，喝
普洱茶的大多是年纪较长的男性人群，但由于具有显著的降脂
减肥功效，在香港地区喝
普洱茶的办公室年轻人群同样不在少数。
代代传承的饮
茶文化会在潜移默化中影响到年轻一辈，一直到现在，包括香港在内的整个珠三角地区都还保留着喝早茶的习惯，
喝茶仍是他们日常生活中必不可少的一部分。
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