茶是喝了、品了,但喝茶对健康是否有益?
什么情况下又不宜喝茶呢?
茶的分类
很多人都喜欢喝茶,茶作为一种很好的饮料,按照不同的标准,也有不同的分类方法。
黄茶相比于绿茶多了闷黄工序,属于清发酵茶;
乌龙茶介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,属前发酵的半发酵茶;
黑茶则是采摘较粗老的茶鲜叶为原料加工而成,属后发酵的全发酵茶。
经常喝茶有益健康
喝茶不仅带给人闲适典雅的享受,更重要的是经常喝茶有益健康。
研究显示,饮茶对人体健康有积极的作用。
每天饮茶大于16克,可降低2型糖尿风险;
坚持每天喝茶,身体、精神都会受益哦
茶叶对健康的积极作用主要在于它含有的多种成分,包括茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等。
茶多酚是茶叶中30多种多酚类物质的总称,主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等组成。
茶多酚容易在热水中溶解,能抑制动脉粥样硬化等作用;
咖啡碱是茶叶的重要滋味物质,能使中枢神经系统兴奋,提高工作效率,增加肌力,消除疲劳,助消化、增食欲等。
此外,茶叶中含有大量的矿物质,锌、硒、氟量较多。
锌可以促进生长发育,提高机体免疫力;
硒能抗氧化等;
氟对牙齿有保护作用;
茶中含有的铜、铁、钠、锰等对人体都有益处。
尽管茶叶中含有多种维生素,但含量并不多。因此,通过喝茶获得的维生素是有限的。
那么,在日常饮茶中,有那些禁忌要牢记呢?
喝茶有一些禁忌需要注意。
茶叶中含有鞣质,分解后会产生鞣酸,大量饮浓茶后,鞣酸与铁结合会妨碍铁的吸收和利用,还可能会导致腹泻等。
因此,铁不足或铁缺乏人群不宜喝茶。
经期、孕期的女性也要适当控制喝茶量,并注意补充富含铁的食物。
茶中含有的咖啡碱和茶碱可以兴奋中枢神经系统,影响睡眠质量,因此睡前不宜大量饮茶。浓茶中所含的咖啡因较多,容易造成心动过速、心律不齐,因此有的茶友喝茶宜清淡、适量。此外,空腹时也不宜喝茶噢。