普洱茶的茶汤艺术表现在哪些方面？优质的普洱茶茶汤有什么特点？
时间:2021-05-11来源:生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
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普洱茶的茶汤艺术表现在哪些方面？优质的普洱茶茶汤有什么特点？
“色彩是人类生活中不可或缺的一部分，没有色彩的生活如同没有生命力一样的苍白”。
常言道，
龙井品味，乌龙闻香，
普洱赏色。
普洱茶作为一件艺术作品是由许多的物质与精神要素组成，每一个要素与要素之间有是相互牵连的。
人的眼睛就是视觉的快门，
普洱茶的
茶汤艺术，集中表现在由视觉转移到味觉上的“口感”感觉效应上。包括：味道、水性、
喉韵、
回甘、
生津等要素。
茶汤中的感觉艺术，可通过视觉产生出“眼睛的感觉”、“舌头的感觉”、“喉头的感觉”，甚至是“齿颊行为间的感觉”等等。
从
普洱茶开汤后的
茶汤色彩上讲，
茶汤就有冷暖感和远近感：黄、红、栗色等
汤色，会给人一种温暖、舒心、亲和的感觉。
同时，会让人有一种空间变小、人的距离被拉近的感觉。这种
茶汤，称为“暖色
茶汤”。换言之，紫、黑色等
茶汤，会给人一种寒冷感，让人的味觉产生一种不洁净。这种
茶汤，称为“冷色
茶汤”。
另外，
茶汤的色感、温度感，还能够引起人体生理上的变化，譬如：热情奔放的红艳
茶汤，与宁静、淡泊的自然色调截相反，红艳能给人带来跳跃、奔放的心情。
华丽富贵的金色
茶汤，让人产生无限的遐想，给人一种春暖花开的感觉。置身于金色融融、鸟语花香的世界，不仅消除了烟熏火燎的烦琐与枯燥，都市里的喧嚣生活所带来的烦恼也一扫而空。
心理学认为，视觉和味觉是两种不同的感觉。
普洱茶的
茶汤物质作用于舌头上的味蕾，就会引起味觉，出现味道。
普洱茶的“
汤色”、“香气”是提高
品茶者味觉感受性的基本元素，在浑浊、异味的
茶汤刺激下，人的视觉感受性会降低，味觉心理也会异常，这些都是不同感觉间相互影响作用的结果。
我们品饮
普洱茶的时候可以观察下
茶汤，这样你就会知道自己喝的
普洱茶是优质的还是劣质的。一般
汤色混浊不清的，都是属于品质低劣的。
1、绿艳
2、黄绿
绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档
晒青毛茶的
汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此
汤色出现。
3、绿黄
绿中黄多的
汤色，清明至谷雨期间的
晒青毛茶，是加工时
杀青温度偏低，揉捻与干燥不及时的表现。
4、浅黄
5、橙黄
汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。一般是藏期3—5年的
老生茶才显此
汤色，但是亮度很高。若新茶就多是
茶叶裂变、
杀青温度偏低的表现。
6、深黄
暗黄，汤黄而深无光泽，新茶有此
汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻
茶叶长时间得不到干燥所致。
老生茶也会有此
汤色，且亮度很好。
7、青暗
汤色泛青，无光泽。多为花青素较高的“
紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的
晒青茶，也可能是受“新铁”污染的
茶叶，此类
茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
8、混暗
汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中
晒青毛茶没有完全
晒干，还有湿度的茶就袋装或者“闷干”的表现。这类茶品的档次就无形中被降低了。
9、红汤
汤褐色变红，这是
茶叶严重变质的表现。常伴有馊味，是不良
晒青茶的表现。如果
老茶显现红汤，必须是晶莹剔透方算不可多得的
好茶。
好的
茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的。而不好的
茶汤就是，模糊暗哑，浑浊而稀薄。因此，茶友们观察
茶汤也可初步判断一款茶的优劣。
以上就是对
普洱茶汤颜色的一些相关介绍，相信大家已经有了一定的了解。那么在今后选购，或者品饮
普洱茶的时候，就可以学着去判断自己喝的茶的品质。
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