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为何夏季不采茶?
时间:
2021-06-01 11:05
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
为何夏季不采茶?
首先,经过春季的
采摘
,
茶树
没有时间休养,如果继续
采摘
,必然影响品质。
而且夏天气候炎热,
茶
中的
氨基酸
含量变少,
茶多酚
、咖啡碱含量高,因而
茶汤
容易苦涩、口感偏粗,所以有“茶到立夏一夜粗”的说法。
(责任编辑:茶小仙)
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