普洱茶精华在第几泡
时间:2021-06-03来源:说茶网 作者:思思、至夏浏览:
次
普洱茶精华在第几泡
一泡水，二
泡茶，三泡、四泡是精华，五泡、六泡也不差，七泡有余香”的说法在整个
茶界都流传甚广。
因
原料和
制作工艺不同，每一类茶呈现出来的
茶叶特性也各不相同，所以严格意义上来说，“三泡四泡是精华”的说法并不适用于所有
茶叶品类。
比如对芽叶嫩度要求较高的
绿茶、
白茶和
红茶，
耐泡度相对较低，通常情况下从第四泡开始滋味就会慢慢变淡，第一泡
茶叶内含物质还未充分溶出，2-3泡汤感表现最佳。
仅就
普洱茶而言，产地和
存储年份不同，品饮前段、中段和后段的韵味也不一样。
醒茶水一般倒掉不喝，一方面是因为
茶叶在加工和仓储过程中会沾染些许灰尘，还有就是香气和滋味淡薄，品饮价值不高。
根据紧压程度不同，
普洱茶内含物质的溶出速度也有快有慢。
老茶友都有类似感受，前几泡
茶叶未充分舒展，往往3泡之后
茶汤香气、滋味饱满度和协调性才能达到最佳。
普洱茶比其他
茶类更耐泡，所谓的“精华”部分，从第三泡开始，大多可以延续到六七泡。包括
老班章、
老曼峨、班盆等知名山头在内，以“口感浓酽”著称的
布朗山片区，
茶叶内含物质含量更高，很多茶甚至可以出汤15次以上。
到了品饮后段，随着
茶汤饱满度逐渐下降，部分品质比较出众的
普洱茶同样可以呈现非常惊艳的香气和口感。
比如很多茶友都“敬而远之”的
老曼峨，刚开始可能觉得“苦若黄连”，�
岩韵卵剩绻岢趾鹊�10泡以后，入口冰糖甜加上绵延不绝的
回甘，绝对会让你惊艳不已；
细斟慢品，才是
喝茶的正确打开方式。只有完整地喝完一
泡茶，才能充分领略这款茶的独特魅力，同时收获更多惊喜。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
