当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

一杯茶,品得越彻底,就了解得越透彻

时间:2021-06-09 10:28来源:风在香 作者:佚名浏览:
一杯茶,品得越彻底,就了解得越透彻
卢梭曾经说过:生活过得最有意义的人,不是那些年岁最大的人,而是对生活最有感受的人。
 
亦如是。对一杯,我们品味得越彻底,就能了解得越透彻。
 
茶器
最让人真切感受到一席茶的味道的,就是那些因茶而设的器具。
 
说起来,无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式,还是宋代审安老人的十二种茶器,抑或现代茶席,包括煮水器、泡茶器、品茗杯等等若干茶器的选择,不同的材质器形,以及它们之间的彼此连接关系,都隐藏着神秘的符号。
 
而经验老道的喝茶人是符号的破译者,从一把、一只杯的关系中,在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道。
 
茶器的选择,是对泡茶人的反作用,泡茶人对器皿的取舍尺度,从要冲瀹的茶品及所用的冲泡手法来考量。若进一步,则还要感知季节、时辰这些因素对茶的影响,最终呈现出一席茶。
  
茶声
从点燃一枝油薪竹开始,鹅毛扇扇动的风声里,油薪竹的火焰带着一缕白烟自下而上地升起,龙眼炭开始有爆裂声,让人心生期待。
 
直到炭炉里噗地一声,火焰结结实实地围绕在逐渐泛白的炭块之间。
 
壶里的水开始鸣叫,正是所谓“松风”的鸣响。
 
注水温壶、投茶入壶、出汤入杯,淅沥水声和器皿碰撞的声响,如果静下心来,就会听到茶席上全然不同的情绪,隐约而细微,但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心。
  
对品茶这件事,古人说得最直白。
 
饮茶以客少为贵,众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰幽,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛……”
 
仔细思量,其中的深意并非单以形式上人数的多寡来断定喝茶的雅俗之别,避免嘈杂喧嚣,回归内心的宁静和疏淡,才是喝茶的本意。
 
成就一杯茶是不容易的。
 
采摘茶叶开始算起,大大小小要经历至少十来道工序。
 
茶的风格丰富繁杂,还不仅仅体现在制作工艺上,很多都需要岁月的沉淀。
 
正如茶非一日而成,泡茶也要一泡、两泡、三泡......茶味才出的来,回味才历久弥新。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:采摘茶叶 品茗杯 喝茶 工艺 茶叶 饮茶 冲泡 品茶 泡茶 
热点排行
相关文章
浅谈普洱茶茶化石的生产工艺
浅谈普洱茶茶化石的生产工艺
普洱茶在哪里存储更好?
普洱茶在哪里存储更好?
茶叶为什么要揉捻?
茶叶为什么要揉捻?
如何正确品鉴普洱茶?内行教你
如何正确品鉴普洱茶?内行教你
茶叶为什么可以煮?什么茶都可
茶叶为什么可以煮?什么茶都可
为什么大家都说冰岛普洱茶乱?
为什么大家都说冰岛普洱茶乱?
白茶中散茶、茶饼哪个收藏价值
白茶中散茶、茶饼哪个收藏价值
白茶是选择“福鼎白茶”还是“
白茶是选择“福鼎白茶”还是“
白茶品质好不好,怎么品鉴?
白茶品质好不好,怎么品鉴?
如何品鉴普洱熟茶?普洱熟茶的
如何品鉴普洱熟茶?普洱熟茶的
为什么喝白茶,可以久饮却不腻
为什么喝白茶,可以久饮却不腻
普洱茶机器制作和手工制作差异
普洱茶机器制作和手工制作差异
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183