喝普洱老茶容易陷入哪些误区?
时间:2021-06-21来源:说茶网 作者:佚名浏览:
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喝普洱老茶容易陷入哪些误区?
但平时喝
普洱茶比较多的
老茶友就知道,“
越陈越香”描述的仅仅只是一种结果,
普洱茶的
转化会受到各种客观和主观因素的影响,以
存储年份长短论品质,既有可能让你花冤枉钱,也有可能会让你错过很多
好茶。
在品饮和选购
普洱老茶时,有哪些误区是茶友们应该特别注意的?
年份越老,品质不一定越好
如今市面上那些存放了几十年的天价
老茶,品质出众毋庸置疑,稀缺性和其他附加价值对其
价格的影响同样不容忽视。
反观另外一些无人问津的
陈年老茶,
存储年份虽然已长达一二十年,但香气和滋味非常淡薄,虽然美名其曰“无味之味”,但喝
茶人都更愿意相信自己的嗅觉和味觉。
与此同时,“
越陈越香”并不意味着存放时间越久,
茶叶品质就越好。
每一款
普洱茶都有最佳适饮期,在存放过程中不定期开仓品鉴,当香气和口感达到最佳,此时品饮价值最高,如盲目追求年份继续存放,
普洱茶的品质只会逐年下降。
选茶看产地,也要看仓储
根据个人的品饮喜好,茶友们在
选购普洱茶时习惯从产地和山头入手,如果是
转化了数年的
中期茶或
老茶,存放在什么地方,同样会对
茶叶的整体表现有影响。
以业内讨论度最高的昆明仓和广东仓为例,位于云贵高原的昆明仓,温度适宜,气候干燥,虽然
茶叶转化速度相对较慢,但香气纯正,整体纯净度很高;
广东仓海拔较低,温湿度相对较高,
茶叶转化速度也快于昆明仓,
老茶香气内敛,汤质更醇厚。
分别存放在不同仓储环境的
普洱茶,香气和滋味各有特别,并无优劣之分。
相对于
存储年份,
普洱茶的香气和韵味才是茶友们在选购时应着重关注的;此外,仓储环境的温湿度也会影响到
普洱茶的陈化效果,对比后选择自己喜欢的口感即可。
(责任编辑:admin)
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