云南普洱茶主要采摘季，即春茶、夏茶、秋茶-普洱茶杂谈-普洱茶文化-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶历史

茶艺文化

普洱茶民俗

普洱茶美文

茶业书刊

普洱茶杂谈

普洱茶美食

茶禅一味

当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

云南普洱茶主要采摘季，即春茶、夏茶、秋茶

时间:2021-06-21来源:普洱世家作者:佚名浏览: 次

云南普洱茶主要采摘季，即春茶、夏茶、秋茶

　　云南普洱茶主要分三季采摘，即春茶、夏茶、秋茶，还有一少部分冬茶，春茶是指每年3月20号左右到5月中下旬这段时间采制的茶叶，这段时间又分头春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月）。夏茶是指从每年五月中下旬到十月中下旬采摘的茶叶，这段时间正好是云南的雨季。从十月到十一月底以前的茶叶称为秋茶；十二月到次年二月的茶称为冬茶。

　　春茶

　　茶树经过了一个冬季的休养生息，到了春天万物萌生，茶树随之抽芽，因此春茶的内含物质丰富，滋味醇酽，刺激性、饱满度、香气、回甘、韵味、生津、回甜、喉韵均为最佳。

　　秋茶

　　秋茶经过春夏两季的采摘，茶叶中的内含物质稍有欠缺，且秋茶经过一整个夏季的雨水洗礼，生长速度较快，木质结构较为疏松。但是秋茶的韵感好，且香气优于春茶。

　　夏茶

　　夏季温湿度大，茶树芽叶生长快，有句俗话说：“茶到立夏一夜粗”，夏茶中的氨基酸及含氮量减少，因此滋味不如春茶鲜爽，香气也不如秋茶浓郁，并且夏茶中的咖啡碱、茶多酚含量高，苦涩味较重，品饮价值不大。

　　冬天天气寒冷干燥，茶树发芽率低，因此冬茶产量较少，甜度和涩度都比较高。

(责任编辑：admin)

------分隔线----------------------------

分享到

破解绕晕大家的云南普洱茶的六大产区

云南普洱茶并非“越老越好”