喝普洱茶,究竟喝得是什么?名山、古树、纯料、单株还是年份?
时间:2021-07-06来源:普洱茶吧 作者:佚名浏览:
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喝普洱茶,究竟喝得是什么?名山、古树、纯料、单株还是年份?
普洱茶因为各种原因,从90年代到现在,经历过数次大起大落,随着知名度的提高,越来越多的人因此成为
普洱茶友。那喝
普洱茶,究竟喝的是什么?名山、
古树、纯料、单株还是年份?
虽然经过
渥堆发酵后,
熟茶在新茶时期就可以品饮,但是经过陈放之后,品饮价值也会越来越高。
存储醇化,是
普洱茶价值提升的关键过程。
随着时间的推移,从新茶到
中期茶到
老茶,每一个阶段,
普洱茶在香气、滋味、口感等方面的表现都各不相同,这也是
普洱茶独特的魅力所在。
归根结底,山头、树龄和年份都只是
普洱茶的附加属性,在感受其香气和韵味之余,收获一种更淡然的心境或是一个更好的状态,这才是最难能可贵的。
以上各项皆是越陈越浓越香的具体表现,这也是为什么
普洱茶需要经过数十年存放陈化的原因。
为什么很多人追求
普洱茶,简单来说,喝的就是
普洱茶的口感和体感,具体来说就是苦涩香甜,厚醇滑润。
总结起来是八个字,苦涩香甜,厚醇滑润。
普洱茶的优点主要体现在口感上,比如:苦、涩、化开后的
回甘,迷人的
挂杯香气,漂亮的茶饼、条索等等,这些都是可以令人陶醉的。
这也是需要人成长到一定阶段,拥有良好的心境才会有闲情逸致去享受的,所以能够接受
普洱茶的人,多半都有了一定的人生体验和积淀。
还有一些产地的
普洱茶只有甜和香气,听上去好像好喝,但一个成熟的
普洱茶客,一口下去就感觉寡淡无味,好像面对着一个没有内涵只是漂亮的小姑娘。
有的茶只有苦涩,迟迟不能
回甘,如同一个脾气暴躁,让人不容易接受,不容易探知心底的人。这种某些方面特点突出,但不够丰富的茶,一般价值上会相对低一些。
所以,除了具有较高的品饮价值,保健
功效也是大家喜欢
普洱茶的主要原因之一。
由于
普洱茶是唯一的
后发酵型的茶,它的茶碱、
茶多酚等在长期
后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和
转化。
普洱茶的好处确实很多,不过只有在正确合理的饮用下,它的好处才能为我们所用。
(责任编辑:admin)
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