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生态环境主要包括:海拔、温度、湿度、土壤、光照、空气质量、植被。以下图片均为小荒田
1.海拔
2.温度
茶树生长适宜的年有效积温在4000℃——8000℃之间。
3.湿度
小于50%时新稍生长受抑制,低于40%对茶树有害。
土壤湿度:一般在70%—90%的地间持水量,对茶树生长最为适宜。
4.土壤
适合茶树生长的土壤有:红壤、赤红壤、黄壤、褐土等。
小荒田土壤,腐殖土伴砂质泥岩,腐殖土是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。
呈酸性土壤,小荒田土层深厚,茶树扎根深。
土壤质地疏松,透气透水性强,富含有机物质,腐殖酸和少量维生素,生长素,微量元素等,能促进茶树的生长发育。
分解发酵中高温能杀死其中的病菌,虫卵和杂草种子等,减少病虫,杂草危害。
5.光照
6.伴生植物对茶树香气的影响
植被越茂密,茶树生态环境越好,内含的芳香类物质越丰富,原香气息浓郁持久,会附有植被的香气,如野花野草、竹子(淡淡竹香清新气息)、香樟树(淡淡清香)、栎树等自然气息。
总结:生态环境越好,物种越丰富,生物越多样化,生态系统越平衡,茶叶品质越好。