正常传统的晒青毛茶是这样做出来的：
那么现在比较“特制”的工艺大概有哪些呢？
二、在揉捻后，毛茶干燥前，同样使用特有手法将发酵度提高。
制前发酵（亦称之为冷发酵），因为特制的手法，不像渥堆那样产生高温。
喜欢这样茶的人说喜欢这种口感，香气不错，苦涩度很弱，眼时喝起来很顺口，
持反对意见的人认为这不是传统的普洱茶，过多干预了普洱茶的转化，再严重点，“熟不了了”，就不是普洱茶了。
做好熟茶要耐得住性子，喝好熟茶无需等待，现饮现品经得住考验的熟茶才是好熟茶。
