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茶汤为何会有水味?
时间:
2021-08-10
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
茶汤为何会有水味?
有时候我们
泡
茶
,有时候
茶叶
放的不少,但总是感觉有水味,
茶味
不足。
其实,这说明
茶汤
饱满度不够,注意,这和浓淡区别不大。
所谓饱满度不够,主要是
茶叶
内质韩不够丰富。好的
茶叶
,在生长时期就积累了丰富的
内含物
质,
茶多酚
、
氨基酸
、咖啡碱等含量丰富,
冲泡
时这些物质溶出,
茶汤
会显得很饱满,入口有滋味。
如果
茶叶
本身
原料
不好,
内含物
质淡薄,或者
工艺
出现了问题,
茶汤
就会显得有水味。
(责任编辑:admin)
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