我国是世界上茶类最多的国家之一，因此对于茶的品种分类有很多，分出来的类别也各有不同。其中得到最广泛运用的就是根据制作工艺的不同及发酵程度进行六大茶系分类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
六大茶类的茶性，可分为凉性及温性。中医上，人体质有热寒之别，而茶叶有凉温之分，不同体质的人在喝茶的选择上也就有讲究了。喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。
如何区分茶的茶性？
青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。
红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
肠胃不好，建议喝三种茶
普洱熟茶非常醇和，刺激性弱。
喝茶最容易犯错的做法，一定要避免！
空腹喝茶
喝浓茶
泡茶，还是要控制在合理的茶水比1:50左右，不可过浓。
喝太杂
喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。
连续性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，稍休息一会再换茶，一次性连续最好不要超过三种茶。
喝茶温度不适宜
喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。
