哪些因素决定了熟茶的油润感？
时间:2021-08-24来源:津乔普洱 作者:佚名浏览:
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哪些因素决定了熟茶的油润感？
喝茶时间长了就会有这样的疑问“为什么好的
熟普喝起来有一种‘纵享丝滑’的感觉？而且越存油润感越明显？”
显然，考量一款茶的品质早就不局限于
汤色的透亮度、
茶汤的香甜度，汤的质感也非常重要。优质的
熟茶本身就具有迷人的油润感，制成调饮也离不开这一基底。
有些
熟茶冲泡后
汤色红浓透亮，表明泛着一层光圈，入口粘稠爽滑，类似米汤，入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深
茶人，尤其重视喉润的特色。
这种润度对于优质
熟普来说是一种“刚需”，品饮过后整个肚子温暖舒适的，喉部没有燥感，这就是一款
熟茶油润感的表现。那么油润感从何而来？
3.储存年份
对于具备了“好
原料+好
工艺”的
熟茶来说，存放一段时间能够实现进一步
转化。在一定的时间范围内，
熟茶的储存时间越长，
汤色会逐渐清透，
茶汤的甜度和
陈香气韵越发彰显，润滑度也会随之提高。
冲泡方法虽然不是最主要的因素，但不同的
冲泡方法仍会影响到
熟茶油润感的体现。比如担心
茶汤过浓而加快出汤速度，会降低
茶汤的润滑度和厚度，减弱油润感。通常8克茶，沸水
冲泡，5-10秒正常出汤即可。
有人可能会认为，
投茶量越多，
茶汤油润感越强，其实二者之间没有太直接的关联。反而
熟茶的
投茶量越多，
冲泡时越难掌握
茶汤的浓度，滋味容易出现苦味。
有“油润感”的
熟茶对于
制作专业调
饮茶也至关重要。有“油润感”的熟
茶汤感柔软、有粘性，与其他
原料搭配才能碰撞出更高的美味；而润度低、
活性差的熟
茶汤感沉闷、呆板，缺乏品饮价值。
高品质的
原料、到位的
工艺和时间厚度，加之合理的
冲泡，才能酝酿出这种油润的美好汤感。
品鉴
熟茶，“油润感”是一个不可忽略的因素，它的圆润、自然、融洽，给人一种温润如玉的感觉，也在
好茶滋润精致生活的一种方式。
(责任编辑：admin)
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