一些茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才算耐泡呢？
这些茶，更耐泡
01. 高山茶
大家都知道，高山云雾出好茶，在海拔较高，多云雾的山地环境，产出的茶质量属上乘，其中一个非常重要的原因就是温差。
新疆的哈密瓜和葡萄会更甜，就是因为当地的早晚温差非常大，有“早穿棉袄午穿纱”一说。白天光合作用产生的养分，被夜晚的低温保存下来。
02. 土壤肥沃，生态环境优秀的茶
04. 古树茶
这主要体现在树龄超过百年的古树茶，根系深，吸收的养分也更多，叶质更肥厚。
所以内含物质也就更多了，相比树龄小，枝干瘦弱的茶要醇厚很多。
耐泡，还和冲泡手法有关
泡多少次算耐泡呢？
前三泡茶叶浓度逐渐上升，随后达到最佳的口感，再缓慢下降，最后剩下清淡却依旧甘甜的味道。这个曲线持续的越久，就越耐泡。
