相比起
普洱新
茶的鲜爽清新，直接的苦、涩等口感，很多
茶友，特别是一些资深
老茶客，反而更喜欢喝
老生茶。
然而想要喝懂老生茶，却并非易事，得从这几点入手，才能更深刻地领悟到老生茶的魅力所在。
1. 老生茶的香气
和新茶常见的花香、果香、
蜜香等香气，老生茶的
茶香主要以
木香、
陈香为主，少部分为出现
樟香、梅子香等罕见香气。
2. 口感滋味
随着陈化时间的延长，新茶期的苦涩感会逐渐弱化，
茶汤喝起来更显甜醇饱满、
茶性温和不刺激；
回甘生津和茶气的强劲程度视茶而定；总体而言，优质的老生茶，它的
回甘生津、汤感等各个维度上的综合表现均较为突出。
3. 最基本的品饮要求
由于老生茶对仓储的要求极高，一旦仓储环境条件不过关，就很容易使
茶叶出现霉变、变质等情况，不仅难以满足品饮需求，且还容易出现
仓味、霉味等，就更别提越陈越香了。
品饮老生茶，最基本的要求就是汤质纯净，无杂味、异味。
建议：茶友可根据自身体质及品饮需求等来选择适合自己的老生茶；平时多多积累口感数据，提升茶叶知识等，才能在茶叶选购上少交学费。
(责任编辑：茶小仙)
