当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

邦东岩茶是如何从临沧茶中脱颖而出的?真能喝出岩韵?如何分辨

时间:2021-09-01 09:59来源:荣瑞祥普洱茶 作者:佚名浏览:
邦东岩茶,它之所以能够从众多的临沧茶中脱颖而出,成为其中的佼佼者,主要是与邦东岩茶所呈现出的这几个极具辨识度的特征有关。
邦东岩茶,出自临沧市临翔区邦东乡,与众多的临沧相比,同也不同。它之所以能够从众多的临沧茶中脱颖而出,成为其中的佼佼者,主要是与邦东岩茶所呈现出的这几个极具辨识度的特征有关,接下来跟我一起看看吧。
 
1.邦东岩茶之貌
 
从邦东岩茶的茶树品种来看,与临沧茶典型的勐库大叶种叶片宽大肥厚的特点不同的是,这里的茶树品种为邦东大叶茶
 
另外,或由于采养方式的不同,邦东茶树具有茶梗偏多叶型细长的特点,且叶片较薄。
 
观察其干茶外观,墨绿润泽,色泽偏深;条索匀称、茶毫显露。
 
2.邦东岩茶之韵
 
有着“岩茶之乡”之称的邦东乡,其茶味之独特,茶韵之幽深等,莫不与邦东古茶树独特的生长环境有关。而这与福建武夷岩茶的生长环境也有异曲同工之处,排除制作工艺的影响,邦东岩茶中独特的茶质韵味有很大联系。
 
其次,从邦东茶得天独厚的自然环境等,也可窥见端倪。从邦东茶山向下看,澜沧江流经此处,且它与昔归处于同一山脉。而昔归茶山的海拔较低,仅为700米左右,邦东的平均海拔为2000米左右,最高处在3200米左右,极大的海拔差也使邦东形成俯瞰昔归之势。
 
除此之外,临沧四座大雪山之一的邦东大雪山便在此处。因此也就有了邦东头顶大雪山,脚踏昔归或脚踩澜沧江这样一种令人觉得蔚为壮观的奇特景象。
 
另外,丰沛的降水及丰富的水汽资源以及高海拔,不仅奠定了邦东茶丰厚的内质和茶叶香气,也造就了绝美的邦东云海景观,使得这里除了拥有丰富的古茶树资源之外,也成了普洱茶界临沧茶区冰岛老寨、昔归忙麓山之外的又一网红打卡地。
 
3.邦东岩茶之味
 
以2020年邦东岩茶普洱生茶口感品鉴为例:
 
新茶时期的邦东岩茶,因茶树生长于乱石林立的石头缝中,茶树与石相生,或是因茶树长于沙砾质土壤之上,品饮茶汤,有岩骨花香,也即我们通常所说的岩韵。并且品质较优的古树茶中还带有阵阵清幽的兰花香。
 
经过近1年的昆明纯干仓存放,口感上会发生一些怎样的变化呢?一起来喝喝看吧。
 
闻嗅,公道杯蜜香沉沉;汤色为通透澄澈的明黄色。
 
小嘬一口茶汤,香甜醇滑,汤水含香明显,回甘生津从舌尖快速涌向舌根,随后又如一个浪头打过,迅速泛涌回来。
 
细细品饮,从茶汤中依然能够感受到一股浓甜冰糖韵,蜜香浓郁沉实,唇齿留香,过喉有韵。
 
中后段再来品饮邦东岩茶,茶汤依旧呈现出浓郁甜滑的特点,涩感微弱无苦底。舌面上有持续生津喉韵通透,且喉咙处有汩汩凉韵显现出来,持久回甘
 
曾有诗云“古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。”如此之评价,想必再没有比这更生动贴切地概括出邦东岩茶特点的了。
 
不知道茶友们对邦东岩茶有何印象,欢迎留言与我分享您喝到的邦东茶口感。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:武夷岩茶 茶叶香气 普洱生茶 回甘生津 普洱茶 古树茶 
热点排行
相关文章
茶香岩韵的由来
茶香岩韵的由来
铁观音的“音韵”和武夷岩茶的
铁观音的“音韵”和武夷岩茶的
何谓“岩韵”
何谓“岩韵”
那罕古茶岩韵天成
那罕古茶岩韵天成
福今岩韵青饼
福今岩韵青饼
古域岩韵兰香古树茶
古域岩韵兰香古树茶
武夷岩韵岩骨花香
武夷岩韵岩骨花香
武夷岩茶“岩韵”形成的体会
武夷岩茶“岩韵”形成的体会
武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶的独特之处“岩韵”
武夷岩茶的独特之处“岩韵”
武夷岩茶:花香易解、岩韵难悟
武夷岩茶:花香易解、岩韵难悟
武夷岩茶岩韵之体会理解
武夷岩茶岩韵之体会理解
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183