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“东拼西凑,把不好的茶放在一起就拿出来卖给茶客,你们的良心不会痛吗?”
“纯料茶毕竟小众,拼配也并非是东拼西凑,而是结合各个茶的优点,使茶滋味更加平衡,而且好喝不贵。”
抛开偏见,我们站在中立且理性的角度去分析,二者都有市场,都有不同的群体去追随,所以才会引发争论和比较。
1.纯料和拼配的区别
那么,二者有何优缺点?
【纯料茶】:出现时间虽晚,但深得消费者和业界认可,知名度较大,为现代普洱茶市场发展带来了很大的流量。
除以上内容不同,现如今熟茶拼配和生茶一样,都是可以选择不同山头、等级、品质、季节、年份或是发酵程度不同的原料进行拼配的。当然,我们这里说的拼配,是按一定比例拼配出来的好茶,而不是东拼西凑、胡乱搭配、以次充好的茶品。
反观普洱生茶,随着山头古树茶的兴起,市场上除了历史留下的茶厂及茶商还努力推拼配茶之外,已经很少有商家推拼配茶了。所以现如今纯料茶已经占据主导位置,普洱熟茶也受到纯料概念影响,市场上出现了很多山头纯料熟茶。
3.熟茶纯料受欢迎吗?
其次,追不追纯料熟茶,见仁见智,如何选择还得根据自己喜好出发。如果经济条件允许,很想感受山头特色,可以选择山头纯料熟茶。相反,如果仅作为日常饮用且经济不允许的情况下,选择好喝便宜的拼配熟茶,则是两全其美的办法。