每一个山头茶都有不同滋味
时间:2021-09-22来源:静一号普洱茶 作者:佚名浏览:
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普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了它们最终的滋味魅力。
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了
普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了它们最终的滋味魅力。
一、土壤
茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。
同时，
茶树根中有丰富的有机酸，
茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在
茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助
茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。
这样就决定了在酸性土壤中，
茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片
茶叶，我们喝到的
茶汤才会醇厚。
二、光照
光照强度不仅与
茶叶的产量有关，对
茶叶的品质形成也有重要影响，不论
春茶或
秋茶，在一定遮阴条件下，
茶叶表现为
氨基酸含量增加、
茶多酚含量减少，有利于茶苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。
三、温度
温度，主要影响着
茶树的生命力。
茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜
茶树生长，而不同
普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种
茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种
茶树强。
四、水分
在
茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。
茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响
茶叶产量的主导因子。
茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低
茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使
茶树烂根。
一般
茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高
茶叶品质。
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