经常有茶友咨询:“我是
普洱茶小白,不会选茶。
生茶怎么选呢?听说
熟茶养胃,那什么
熟茶好喝?……”
根据茶友的疑问,我们特将其整理为“喝
普洱茶该从哪里入手,才能选到适合自己的
好茶。”和茶友们分享一些选
普洱茶的小妙招。
1.了解它,才能选择它
普洱茶作为饮品,属于食品范畴,入口的饮品,都必须建立在了解它的基础上。
比如最基础的,你要先知道
普洱茶到底是什么样子的?——最简单的就是分清
普洱茶的生熟。
了解了
普洱茶后,再通过书籍、网络咨询,去学习更多
普洱茶的相关知识以及某个
山头茶的行情掌握等等。
除了以上说到的,我们还可以咨询身边从事茶行业的朋友、家人,或是信得过的行家,从他们那里学习
茶叶知识,听取他们的建议,
购买普洱茶也就事半功倍了。
2.以较低代价积累经验
喝
普洱茶学习
普洱茶是个漫长的过程,不仅需要耐心,而且也需要在学习过程中多看、多品,才能积累
品茶经验。
作为新手,我们可以
购买普洱茶品饮,但不宜过多,少量多次购买,相互进行对比,就能以较低的代价积累到新茶友想要的
品茶经验。
此外,学习到
茶叶知识以后,也需要去实践验证,根据我们学到的
普洱茶知识,有意识的去感受不同
古树普洱茶之间的特点和区别,这是行之有效的办法。
如:
景迈山
古树春茶以优雅
兰香著称,而且清甜茶滋味中带着雅致的
兰香,
品茶时有意去感受它的
茶香,并记住这样的感受,多次品饮重点记忆,积累到一定程度也就能辨出
古树茶的香气以及滋味特点了。
所以,学习
普洱茶不是一蹴而就的事,而那些喝上几口茶就能判断出茶品的人,也是靠积累
品茶经验得出的结果。
3.通过身边资源了解市场行情
了解
普洱茶市场行情并不是什么难事,通过身边从事茶行业的家人、朋友,或是信得过的行家,都可以得到第一手资讯和茶知识。
而且有了懂行的人相助,我们不仅可以了解哪个山头的茶
价格如何、哪些
山头茶性价比高……
就比如,今年山头
古树头春纯料的
价格:
老班章14000元/公斤、
冰岛老寨50000元/公斤、
昔归12000元/公斤等等。
4.购买适合自己的茶品
何为适合?首先我们要对自己身体健康有个全面了解,身体健康,根据自己喜欢的口感选择茶品即为适合,
如果自己胃寒体虚,还喝
普洱新
生茶,不仅刺激肠胃,而且还会导致胃病加重,我们认为这样的选择不合时宜,如果改选温润不刺激的
熟茶,较为合适。
无论选择何种茶品,都要建立在自身健康的基础上,然后去选择自己喜欢且经济能够承受的茶就行了。
当然,作为新手品饮
普洱茶,除了需要关注以上内容,也应该关注
茶叶品质是否正常,如果在查看干茶时茶饼湿润且出现霉点、霉味等情况,闻香过程中出现刺鼻难闻的气味,或是
茶汤颜色浑浊不通透,品饮时伴有其它异味等情况,都应该丢弃不饮。
同时,为了避坑,我们购买茶品时都需要保持理智,不可盲目跟风,以免造成经济损失。所以,多一些理性,少一些莽撞,新手也可以成长为会选茶、会
喝茶的行家里手。
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