茶界流行一句话：茶是怕比的，好茶是比出来的，茶王是不怕比的。
一泡茶的形成，受到了自然、人为等多种因素的影响，因此每泡茶都是唯一的。不比不知道，一比见分晓，斗茶应运而生。2014年9月11日，由著名导演孟卫国指导的影片《斗茶》正式上映。讲述了几位年轻人从不懂茶到爱茶再到战胜自我的成长过程。影评人说它是“力求将中国传统文化的源远流长和恒久魅力印证给观众，同时融入现代时尚元素、独树一帜的现代电影。”
孟卫国一辈子喝茶，深知茶对一个人、乃至一个民族的塑造。因此，这部电影他格外用心，比较客观真实地呈现了斗茶文化的技艺和精髓，让人耳目一新。其实作为中国数千年茶文化的一部分，斗茶是中国古代品茶文化的最高表现形式，以竞赛方式评定茶叶质量的优劣、沏茶技艺的高低，这是一种竞逐，更是中国化的游艺形式。
时光穿梭到一千多年前。公元1100年，宋徽宗赵佶即位。在朝的25年里，他轻政重文，一生痴茶成癖。时常以茶宴请大臣，还要亲自煎茶、斗茶取乐。有了帝王做榜样，宋代上至宫廷，下至民间，斗茶之风盛行。斗茶的形式、胜负的标准、茶器与水的选择……及由斗茶产生的文学作品、绘画作品等，形成了一个庞大而完整的斗茶文化系统，成为中国茶文化厚重的一篇。
千年烟云，盛世中华茶文化再度复兴。如今，遍及全国的茶王赛、名优茶评比、“选状元”等，已经成为茶事不可分割的一部分。借由斗茶这个形式评比茶叶质量，不但是斗出了人气、吸引了茶人的目光，也成为引领茶界的风向标，并宣传和带动了地方茶叶经济的发展。而在普通茶人间的斗茶，更像是一场极富创意的交流形式。通过比拼，斗出各自茶的特色和风韵，更斗出了一同品茗的雅趣。
宋徽宗绘制的《文会图》中描述的斗茶形式、饮茶方式，已经不在，但斗茶和围绕着斗茶形成的文化与消遣却是生生不息、枝繁叶茂，成为茶文化蔚为大观的浓墨一笔。
