普洱茶生茶和熟茶的区别是什么？生茶主“活”，熟茶重“滑”
时间:2021-10-27来源:藏品普洱 作者:佚名浏览:
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关于普洱生茶和熟茶的优缺点，老茶友总结了一句话，即：生茶主“活”，熟茶重“滑”。
普洱茶诞生了两百多年，但直到上个世纪70年代，渥堆
工艺试验成功后，
熟茶才出现。
熟茶诞生的年份是1973年，请牢记，在此之前并没有真正的人工
渥堆发酵熟茶。
1973年初，云南省
茶叶公司在广交会上了解到，香港客户喜欢
发酵的红汤
普洱茶，而广州
茶厂有相关生产技术。
普洱生茶的魅力就在于它的活力，这一活力来源于
后发酵转化过程。不同
转化期的
生茶，香气、口感都不一样，唯一不可或缺的是，
生茶一定具有一股活力，体现在股劲度、爽度和力量感上。
普洱生茶那种清爽
茶汤只要配以厚实的茶水，那就会变成一种挺吸引的
茶汤。
综合上述可以得知，虽然自然陈化的
普洱生茶口感丰富、活力十足，层次感远胜于
熟普的口感单一，没有活力。但彼此间的成本差异又导致
熟普更适合广泛的中低端市场消耗，而自然存放的
生茶由于存放成本过高，一般适合进阶茶友选择。
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