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全中国范围内,福建人最会喝茶。
福建人将喝茶这一绝技,发扬到了海外,至今英语、法语、德语中的“茶”的读音,都散发着浓浓的“闽南味”。
千万别跟福建人拼茶
福建人有多好茶?
福建人将茶视作空气般的存在,无时无刻,都在将喝茶进行到底。
福建人会客,“茶”过三巡,再谈正事,谈生意,拿出珍藏的“名山名丛”,就是最大的诚意。
福建人喝茶,最低配的也需一壶三件,一个孟臣壶,三只若琛杯,摆在小小的茶船上,就是福建人不离身的宝贝。
福建人喜欢做生意,在福建人的公司、厂房,最常见的就是“原木”茶海,必须得整个树根雕刻,还得配上排水系统,喝得那叫一个气势!
福建茶庄遍地,其密度堪比四川的火锅店。
六大茶类,有一半源头在福建
福建人不仅擅于喝茶,而且擅制茶。
福建境内大部分地区,都属于山地、丘陵,素有“八山一水一分田”之称,其环境,极适宜种植茶树。
武夷山
从宋代起,福建茶便是中国茶里的佼佼者。
福建人喝茶,有癖
在福建的客家人眼里,“吃茶”还意味着是真正的“吃”,这就是擂茶。擂茶里面,除了茶叶,还有花生、绿豆、芝麻、绿豆等配料,食用后既可解渴,又可充饥。历史悠久的客家擂茶,被认为是传承了最古老的中式饮茶方式……
对福建人而言,茶如同“离乡不离腔”的乡音一般,是他们淌在骨子里的血液,是走过千山万水也无法割舍的乡愁。
有福建人的地方,就有茶。