为什么有云南人不喝普洱茶的说法？
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红汤茶
南洋人的日常生活中，离不开能够消食的发酵茶。
但经过二战之乱，普洱茶产业凋敝。战后红汤茶已呈供不应求之态。
－现代熟茶技术的源起－
泼水茶
卢铸勋是传闻中现代熟茶技术的发明人。
回到云南后，他们各自研发，传统大堆发酵技术就此诞生。
－勐海茶厂－
后来香港南天公司与勐海茶厂直接合作，又广泛吸纳销区建议，创造出8592，也就是市场所谓「紫天」，在香港畅销。
－昆明茶厂－
昆明茶厂技术风格由吴启英老师奠定。
昆明的气候与勐海相反，昼夜温差大，气候干燥，微生物不易存活。
代表茶：7581
－下关茶厂－
代表茶：7663
「唛号」亦称「唛头，广东方言，原意是「商标」、「牌子」。
前两个数字代表这个产品的初创年份，第三个数字代表主要级别，第四个数字代表茶厂。
8592：1985年开发的产品、9级茶为主料、2代表勐海茶厂
「产销分离」是这一时期的特征。
由于「产区」与「销区」分离，审美认知与技术认知被割裂，产品品质处于缓慢发展状态。
需求增加引发了第一次技术浪潮。
熟茶也得到了它正式的名字，出现在了人们的视野之中。
