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枯叶，老叶就是黄片？
“黄片”目前仅仅是专属于普洱茶界的概念，并不适用于其它茶类。
有些茶友把黄片当成病叶﹑枯叶﹑老叶，这是天大的冤枉。病叶、枯老叶是无法揉捻的，更谈不上加工成成品。
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黄片有一宝
黄片可以说是一种副产品，就好像你择菜时会掐掉的一部分一样。
虽然长相相对差了点儿，但是黄片有一宝：茶多糖。
茶多糖是由茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物，一般来说，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。
这种高品质的黄片在保留了大部分主产品风格的同时，滋味更加甜滑柔醇，有着一番老成持重的淡然姿态：性情和气，态度温和，不温不火，独具韵味。对于茶友来说不失为一项非常划算的选择。
当然，普洱茶市场鱼龙混杂有好的茶品也有不好的茶品，我们必须要知道原料来源、加工、储运等是否正规，茶品是否达到国家相关标准，茶品是否卫生、安全等问题来判断茶品优劣再来判断能不能饮用。
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黄片也能越陈越香
黄片除了比较粗老以外，品质和所选茶菁的原料品质一致，而且由于叶片组织厚实，黄片的苦涩感大大减弱，甜度很高，滋味甘甜醇厚，持久耐泡。
黄片也具有越陈越香的品质特征。原料优秀、存放得当的黄片，在茶气、香气、醇厚度、滑润感上会有让人刮目相看的表现：陈化以后滋味更佳，丝爽绵滑，香甜醇和，香气馥郁，别有一番韵味。
黄片曾因外观不佳被遗弃而今靠着优质的品质重新登场，说明它具有饮用价值。而且与很多价格昂贵的普洱茶相比，它口感好的同时还具有较高的性价比，于很多初入普洱茶界的茶友来说，用它来开启品饮普洱茶的大门是一个不错的选择。
(责任编辑：茶小仙)
