千百次的拿起、放下,才能练得片刻的淡定从容!
所以,近期就会以身试茶,多推荐茶友们品鉴些熟普,特别是都市体质寒凉的茶友,熟普的好,谁喝谁知道,这不用什么科学理论体系来证明。
其实,科学理论也早都证明过的。
并且最早的研究证明,还是外国的实验室做的,法国的埃米尔医学报告,让熟普在当时的法国及欧洲当药来出售。更不用提近年云南相关院校及科研机构的研究了,更为丰富和系统完善。
别看它在茶圈子内,就喝或藏来说,争议一直挺大。
其实,还别说,真的太多的茶友及喝茶、推广茶的茶人,尽管可能时常喊着”包容心“”茶心“”真心“的不少”茶老师“们,也是有看扁或不认可熟普的。
云南当地就不喝熟普的!
这是常听到的一句话。
只听结果,不思考为什么。真的很难精进!
一个新事物,本身就没有接触过,何谈会去常喝?去养成品饮习惯?
还有,云南,即使当下,喝熟普也少,其海拔高,难以泡出独特的口感滋味也有关。
泡茶的技艺、及外来喝茶人、制茶人进入云南,带来很多的改变,比如泡茶器的更替,曾经以来,云南一直是没有目前到处流行的“工夫茶器具”泡茶法的!大瓷缸子、竹筒式泡茶、烤茶,根本也不怎么适合熟普,更谈不上泡出美好风味的熟普。
“茶汤分离式”的“工夫泡茶法”,使得云南,无论是生普,还是熟普,都有了天翻地覆的品饮习惯和营销拓展。
熟普都很便宜,口粮茶罢了。
这更是固有思维逻辑,好像喝个茶,也存在鄙视圈了。喝熟普、爱好熟普、存熟普,就很Low,就应该被鄙视吗?
喝茶人、买茶者,只要听到一个卖茶的、讲茶的老师,当下有这种思维和这种说法的,赶紧的,有多立即,就多立即的远离他们。思路不正,做的茶、讲的知识,那也只是”绣花枕头包稻草“。
在上一次熟普内容里,我分享过这个话题(熟普,为什么更值得玩味了?),熟普用料、熟普工艺等提升,早已不再是低档、口粮茶的概念。
它和生普一样,仅价格上从几十到几千、上万,早几年都已经很丰富了。一些人,还再拿这个来忽略消费者,那就只能说明自己根本没有喝过好熟普,更别谈理解和懂得熟普了。
熟普没有存放价值?
茶的价值,最大的,就是品饮和健康,无论是身体的健康,还是心理的健康。
熟普和别的茶一样,只要安全卫生的茶,适合体质、坚持喝、合理喝,都有价值。
熟普尽管已经人为“熟成”,存放后,一样会难得的转化出更好的品饮口感,更好的陈香、醇顺、甘润糯厚滑等,最明显的就是初始的三五年内,去除水汽、新茶渥堆时的堆味等。
自然,也满足了一部分茶人,把熟普当作投资收藏价值的实现。
二是精神价值,喝熟普,和所有茶一样,爱上后,沉浸于一道茶中,身心愉悦。
我想,喝茶的未来,更多的会追求的茶人就在于这方个。反而会越来越减少对茶的物质价值功用的看重。
熟普,作为消耗量最大的普洱茶,因为人群受众广,加之以当下即品饮消耗掉为主,那么高品质的老熟普,更难得,更有价值,这在现实中已经越来越被人感知了。
好生普好遇,好熟普难找,又好又老的熟普更难求!不远的将来,更是...
(责任编辑:茶小仙)