普洱生茶有哪些滋味?
时间:2021-11-12来源: 生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
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普洱生茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过蒸压之后的茶叶。
首先我们每个人的味觉不一样,喜好也不同,喜欢
茶叶的口感同样也会不一样;其次是新、
老生茶的滋味也是不一样的;最后就是不同
茶区的
普洱生茶口感特点不一样。现在,我们就来了解下几个不同
茶区的
普洱茶口感特点,以便于我们选择到更喜欢的
普洱茶。
1、新
生茶近似于粗糙的
绿茶,更加苦涩,根据不同
产区,品种会有不同表现,但都具有一定的粘稠度和顺滑度。
生茶经过十多年的陈化后,只要仓储情况理想,
茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感,
生津和
回甘也较为明显,粘稠度和顺滑度也会更好”。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长,
汤色金黄,汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,
回甘较好。有“茶中皇后”的称号。
香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色。
芽头较小,条索黑亮较短细,
汤色黄绿,
叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;
回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。
条索紧结,较细且黑亮。香气突显、山野之气强烈,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是
景迈独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显,
景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。
南糯山
普洱茶条索较长较紧结;一年的
茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱
回甘较快,涩味持续时间比苦长,有
生津;香气不显;山野气韵较好。是香扬清甜、口感刺激性较高茶品的代表。
例如
昔归,
茶香带有浓郁的山野气韵,
茶汤入口苦涩味主要呈现在舌尖,苦涩味
转化回甘生津非常快,在口中的韵味留存时间很长。杯底的香气持久且明显。
茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦味已经褪去很多,涩感也正在
转化,“苦味化甜,涩感
生津”,应该是不可多得的好
生茶。
一般来讲,小树茶与
古树茶陈年后的很明显区别是:
古树茶的苦涩变得快,
回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种
陈韵很难出来。
上述简述了
普洱生茶口感特点,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的口感。总的来说,不论喝什么
普洱茶,只要正确的饮用,对身体健康有好处,同时自己也喜欢,那么它就是好喝的茶。
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