当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱茶熟茶等级划分有几级

时间:2021-11-22来源:普洱世家 作者:佚名浏览:
为满足采购和拼配生产的需要,对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分,其等级从高到低依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级,级别越往后,茶箐越为粗老。
 
为满足采购和拼配生产的需要,对散状的普洱熟会按照分级标准进行等级划分,其等级从高到低依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级,级别越往后,茶箐越为粗老。 
  
  熟茶等级:
  特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。
  一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显毫;陈香浓厚;滋味浓醇回甘汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩。
  三级:条索尚紧结;外形匀整、匀净带嫩梗,色泽褐润尚显毫;陈香浓纯;滋味醇厚回甘汤色红浓明亮;叶底红褐尚嫩。
  
  五级:条索紧实;外形匀齐、尚匀稍带梗,色泽褐尚润;陈香尚浓,滋味浓厚回甘汤色深红明亮;叶底红褐欠嫩。
  七级:条索尚紧实;外形尚匀齐、尚匀带梗,色泽褐欠润;陈香纯正;滋味醇和回甘汤色褐红尚浓;叶底红褐粗实。
  九级:条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片;陈香平和;滋味纯正回甘汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松。
  所以,原料里的芽头,也就是树上最嫩的部分都被分为最高的“宫廷级别”。被称作宫廷普洱熟茶芽头细小,带有金色的毫毛,色泽褐红光润。这一级别的选料多半是做成散茶沱茶,很少压制成饼或砖。
 
  总之,普洱茶熟茶不同等级的形成,与采用的晒青毛茶的等级和品质有直接的关系,另外还有发酵工艺有关。级别的划分是以嫩度为基础,衡量嫩度的高低主要看三点:
  1、看芽头的多少。芽头多,毫显,嫩度高。
  2、看条索(叶片卷紧的程度)紧结。重实的程度,紧结,重实的嫩度好。
  3、看色泽光润的程度色泽光润。润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱熟茶  发酵工艺  宫廷普洱  普洱茶  普洱  工艺  原料  熟茶 
热点排行
相关文章
冲泡普洱茶的最高境界
冲泡普洱茶的最高境界
普洱茶给你想要的美
普洱茶给你想要的美
那普洱茶泡浓了会是什么味道
那普洱茶泡浓了会是什么味道
一杯普洱茶让我想静静
一杯普洱茶让我想静静
解码云南古树普洱茶
解码云南古树普洱茶
也说普洱茶的成品价格和原料价
也说普洱茶的成品价格和原料价
普洱茶的魅力 迷醉了多少天下
普洱茶的魅力 迷醉了多少天下
经典遗传毒理学试验表明普洱茶
经典遗传毒理学试验表明普洱茶
普洱茶中不可忽视的“老茶头”
普洱茶中不可忽视的“老茶头”
如何创造普洱茶市的价值
如何创造普洱茶市的价值
普洱茶的保藏方式很重要
普洱茶的保藏方式很重要
解析普洱茶的干醒和湿醒
解析普洱茶的干醒和湿醒
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183