如此香甜的秋茶，采摘也是颇为坎坷，主要看天气，因为大量雨水会破坏秋茶的滋味，加工运输也颇为麻烦。
一、滋味
长的快没有沉淀滋味不足，这样的秋茶是不宜采摘的。
二、加工
如果是阴雨天气环境湿度大，无法进行日晒，只能低温烘干，这样的茶品质就不如正宗晒青毛茶。
三、运输
一款好的秋茶，不是寡淡的，而是香甜迷人。给茶足够的时间，吸收阳光，汲取营养，在最合适的时机采下，精心制作。
只有尝到才知道，一切等待都值得。
(责任编辑：茶小仙)
