普洱茶的香气，既有微观的香，如花香、果香、
蜜香等等，也有宏观的香，如品种香、地域香、
工艺香、
陈香。相比前者，后面的四种香气往往比较少见也相对比较抽象。接下来我就来给大家讲讲如何辨析这四种香气，帮助大家更好地掌握复杂的
普洱茶香气。
1.地域香
受当地
普洱茶树独特的
茶树生长环境和地域风貌影响较大，从而使
茶叶呈现出独特的地域香。
以梅子箐锅底塘为例，品种香复合独特的喀斯特地貌，（ps:品种香和地域香不是割裂存在的，二者往往伴随存在）使这里的茶，新茶时期品饮，
茶叶香气中不仅透露着一股淡淡的梅子香，而且
喉韵通透，清凉感十分明显。
2.品种香
又如
勐海大叶种和
勐库大叶种，它们所呈现出的香气类型、风格等，都会有所区别，茶友们可结合过往的喝
茶经验来概括总结不同的
茶树品种所呈现出的
茶叶口感特点。
由
普洱茶全流程的制茶
工艺所决定，其中最为关键的是
杀青这一环节，
杀青温度高低，不仅会使
茶叶呈现出不同的香气类型（可结合
茶叶不同的香气沸点加以理解），而且也会对
茶叶的后期陈化造成极大影响。
总结：
以上四种香气并非独立存在，它们往往既相互渗透又相互影响，具体体现在
普洱茶的各个阶段和不同的陈化时期。
总体来说，
普洱茶的品种香和地域香联系相对紧密，并且各种香气类型呈现出一种此消彼长的态势。
比如说当
工艺香越浓烈时，地域香和品种香就越不清晰；同样，
陈香越浓郁，地域香和品种香也会越不清晰。
由此，自然也就引申出
普洱茶正确的制茶
工艺（特指
茶叶杀青）和
普洱茶的最佳适饮期的问题，茶友们可结合以上四种香气类型加以思考。
尽管相比起
茶汤的苦、涩、甘、甜等具体口感，香气要抽象得多，但只要我们在日常
喝茶的过程中善于联想、多加思考，并加以归纳总结，抽象必然能化具像，变得很容易理解。
以上就是我对此的一点个人理解了，茶友们对此有不同看法吗？欢迎留言分享交流。
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