普洱茶真的是“喝熟茶，存生茶，品老茶”吗？
时间:2021-12-25来源:略泽普洱茶 作者:七七浏览:
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常常喝普洱茶的茶友们都知道，普洱茶是“可喝可存”的一种茶类，除了好茶本身的口感以外，在存储转化过程中价值也会越来越高。
熟茶相对于
生茶来说，口感更顺滑，好
熟茶可以喝到“香醇甜滑”的口感，相对来说适口性更好。且
熟茶性温，日常适量品饮也可以起到一个养胃的作用，所以很多茶友在刚接触
普洱茶时都会更喜欢喝
熟茶。
我们在上面说到，
普洱茶是“可喝可存”的一类茶，有着“
越陈越香”德特点。所以一款好的
普洱茶存储的价值就会非常高。
生茶在适宜的条件下，在一定的储存期内，
普洱茶品质呈上升变化趋势，口感向着香、醇、甘、润、滑方向转变。在储存过程中，
普洱茶香气物质在组成结构和比例上发生系列变化，
多酚类物质等发生了结构性变化，使
普洱茶因
贮藏时间的不同具有独特香型、
汤色多变、苦涩味减轻、口感更加饱满甜润。
为什么不说存
熟茶呢？因为熟
茶经历过渥堆的
工艺，相当于是提前经历了“陈化”的过程，相对于
生茶来说，
存储价值肯定要低一点。
一般来说，经过十年以上
存储的
普洱茶可以称之为
老茶。
好茶在适宜的
存储条件下，口感
转化是非常明显的。我们说品
老茶，大多数都是带着欣赏的情绪去品饮。相对于新茶来讲，
老茶的
茶性更为平和，口感也更加醇厚。
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