很多朋友们在上班的时候都有饮下午茶的习惯，在一个安逸的午后，泡一杯普洱茶喝，有阳光、有沙发、有伙伴，那种生活才叫生活。而在大家喝完下午茶之后，不消一会就开始听到肚子咕噜的叫个不停，因此很多人觉得饮用普洱茶非常的消化食物。为什么喝完普洱茶会饿得非常的快呢?
人们在午餐的时候摄入了大量的食物，很多没来得急分解的脂肪类物质，就会慢慢的堆积在体内得不到消化，因为我们上班族大部分的时间都是在办公室里度过的，所以每天的能量消耗远远达不到每天摄入的脂肪量。正是因为这样一正一负，摄入的能量远远高于消耗掉的。所以就慢慢的变得越来越胖了。
普洱茶汤在进入人体内之后，茶叶内的茶多酚元素有着快速的分解脂肪类物质的功能。它们非常有效率的加快了脂肪的分解从而排出体内，大大的减少了脂肪在人体内的堆积，使得人从体重就减少了很多，很多人常说喝完普洱茶之后会有刮油的感觉，这就说明体内的脂肪已经开始在慢慢的被分解了。
喝普洱茶能感觉到饿还有一个原因，因为大量的饮用茶汤，促进人体的新陈代谢更新周期。这样会加快自身对体内的食物的消化。大量的碳水化合物被排出体内，从而使大家在喝完普洱茶之后就会感觉到一股饿意来袭，仿佛给一只鸡自己一个人都可以立即吃完一样。
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，刺激性小，适合体质寒凉，老年人等人群饮用。
普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。所以当你听到有人跟你说，他的熟茶存放有50年了，那么这种话百分之百的是有问题的。
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。
