普洱茶的兰、枣、荷、樟四大香型你了解多少?
时间:2022-01-15来源:易武同庆号 作者:佚名浏览:
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一般来说好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。
1、
樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合
普洱茶的种植生长,大樟树可以提供
茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少
茶树的病虫害发生。
更可贵的是
普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使
茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发
樟香,
茶树更直接吸收了
樟香气,贮存于叶片中。
3、
兰香:新鲜的
普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香;
4、
枣香:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的
茶树才能产生这种香气;
由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,
茶树根系吸收了这些肥料,加上
茶叶吸收雾气,于是
茶叶形成特殊的
枣香气。
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