1、好的普洱茶有四香
二是嘴唇的香味，第一个入口很快就有味道的香味。
第三种是舌头脸颊的香味，茶汤在舌头上滚来滚去，留下甜香不退。
2、更好的普洱熟茶不仅仅是香。
3、坏普洱熟茶有四味
从鼻子开始闻入口到吞咽，普洱熟茶只出现以下四种味道就不好或不好的标志。
第二，霉味，雨后进入旧平房闻起来像潮湿的浓霉一样的味道，或者梅雨季节去南方城市也有类似的味道。 这个味道是湿仓不合适的典型。 这个味道出来的话，是几乎不去喝的茶。
第三，水的味道和金属的味道，像嘴里喝了一点自来水一样喝，舌头表面(通常是舌头的侧面和舌根)有麻辣的味道，显然也可以很轻。 这叫金属味道，水的味道和金属的味道是发酵技术和冲压技术的缺陷引起的，没有很大的危害，但质量不高。
第四个是臭味。 当然，这个一定不能喝。 除了茶汤之外，还可以闻到叶底，也就是杯子里的茶，分为热气味和冷气味，很多质量不好的茶洗完茶后从叶底发出臭味，有些茶隐蔽性高，冷却后可以闻到气味。 都不是好茶，一起喝，但一定有价值。
