普洱茶是后发酵茶，在存放过程中，随着时间的增长，具有越陈越香的特点。普洱茶中所含营养物质丰富，长期适量饮用普洱茶具有抗衰老、防辐射、杀菌消炎、利尿的功效。陈年的普洱茶茶性温和，常喝具有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、降血糖的作用。
普洱茶中含有维生素，这些维生素具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗肝炎的作用。
普洱茶中所含的蛋白质、碳水化合物、脂类，同样对身体起到重要的作用，能加快人体的新陈代谢。
普洱茶所含的氨基酸就是组成蛋白质的主要成分，普洱茶氨基酸具有镇静安神、提高学习和记忆能力的功效。氨基酸除了保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助外，还有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
普洱茶中微量元素锰、锌、硒等物质，富含维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目的作用。
对一些柔和的茶，总觉得不够味!这样真的好吗?
据现代医学研究，淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。
而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。
众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。
此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。
因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。
