我们每个人，对于普洱茶，其实都有自己的一套衡量标准。
2 还是可以喝的。基本就是具备茶的普遍特点，当然，他所要求的一定是乔木茶以及以上，比如广别，冰岛之味等等。各方面虽然没有亮点，但综合协调性不差。
3 基基本本。基本这个词，经常听闻，基基本本这个词，只从老王这里听说过。基本在，他说基基本本，就是知名山头的乔木头春，甚至一般山头的古树了，当然，对于别人的毛料，还会加上口感对比的附属条件。
4太好喝了。 几乎每次喝我们亲自做的古树，乔木头春，尤其是放了几个月后，这个词语基本脱口而出。
对我来说，这些太复杂了，而且标准模棱两可。
对我来说，我自己做的茶，心里有数，我是不做评价的，我专门干评价别人的事。我只和区别，喝到不一样的，便再细究为什么不一样，但凡不是工艺的问题，出味快慢的问题，年份问题等等，我立马精神抖擞，重重的踩上几脚，心生愉悦。在我心里，只有一个硬道理：不可能用更好的，更贵的茶，老冒充其他茶。因此但凡和我的茶口感不一样的，都是比我便宜很多的茶。
就是如此简单，粗暴，刺激。
当然，我认为这种方法，在小范围内是通用的。比如名山古树系列，这样的区分方法百试无一爽，甚至我坚定地认为，名山乔木头春，也一律适用。
遗憾的是，对于大多数茶友来说，很难去找到标准，甚至因为历史原因，加上各种流言蜚语，多年来，自己笃定的某个山头的标准，有可能不是标准。
鉴于产量比例，鉴于利润大小，成本高低等等综合因素，要在市场买到真正的名山乔木头春，古树头春纯料，概率实在太低。并且已经低到超出我想象，去年老曼峨pk事件，真正又刷新了三观。当时感慨很多，也第一开始对于自己是否能坚持做真，标准，高性价比名山乔木，古树头春的信心产生动摇。
我知道几乎没有人坚持做这样的茶，但没想到曾经做过这样的茶的人，很快也都不再做了。我质疑的不仅仅是茶商的诚信，我真正更多质疑的是，市场上对于名山乔木头春，古树头春的需求，也许已经被证明了，很多是伪需求，确实不需要用对应的成本和原料，便能，满足大部分人对于名山纯料的需求。于是细思极恐，此乃肺腑之言！
但我又分明能在一部分我的客户身上，找到印证我是对的因素，不少茶友确确实实给我很多鼓励。因此，我们一起，共建这个信任，真实，标准的交换关系，互赢，长久。
同时，对于相对价格低的，产量丰富的低端原料，如果再用真，标准的要求去衡量，就显得颇为滑稽了。这部分茶，其实是普洱茶市场的中坚力量，占据了整个普洱茶市场超过95%的占有率。因此，这也就是绝大多数人对于普洱茶的判断方式所形成的根本原因，当然，这种判断方式也是必须的，更是基本的技能。
这个标准，相信绝大多数人比我更懂，这就是普遍意义上的，香，苦，甜，甘，气，韵，汤感水路等等专业词语的各种程度。这些要素，或者说是要求，也就是拼配茶的方向。用更低的成本，获得更好的口感，何乐而不为。
从这个层面来说，拼配是一种技术，造福了广大茶友。很多现象和道理，真的都是相通的，这就类似勾兑酒，江湖菜一样，确实口感是最大亮点。最终和追求原味的菜，纯粮食的酒，相互呼应，满足所有人的需求。皆大欢喜！
(责任编辑：茶小仙)
