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中国人喝茶养生是流传了几千年的传统,喝茶也要讲究方法,小心养生不成反倒伤身。一般我们都知道泡茶需要的合适的水温,并且会根据每个茶种来区别对待,以保证最佳的冲泡质量。但是却很少会去关注喝茶时,茶汤的温度。
其实,很多茶友在喝茶的时候,都会发现了一个问题,那就是茶汤凉了之后,颜色变得浑浊,茶汤也一点都不好喝了,这是为什么呢?那么这凉了的茶喝了之后,会不会又对身体有害呢?今天生茶张就来为茶友们解答这个疑惑。
我们经常会看到这样的现象,一杯橙红透亮的茶汤放置久了后,颜色会变得黄褐、浑浊。
这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合物,但是这些食物是无毒的,不会对人体产生危害。
人体的食管壁和胃壁的粘膜一般只能耐受50℃左右的高温。爱喝热茶的茶友,平时喝的茶汤健康温度应该在50度以下,最合适的茶汤温度建议在38度到48度之间,最好不要超过50度。所以,建议喝温茶不能喝太烫的茶。
不同的人,甚至同一个人在不同的年龄对温度的感知和承受能力都不同。
普洱茶冷着喝的坏处有哪些?
二是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染,
三是冷茶会有伤脾伤胃,寒滞聚痰的副作用,尤其是风寒咳嗽者。
普洱茶趁温饮用,在香气、口感上都是非常棒的,香气十足,口感醇厚,回味无穷,耐人寻味。