生熟普洱茶都以哪种香型为主导？
时间:2022-03-03来源:普洱茶吧 作者:精灵浏览:
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茶叶的香气，主要是由干茶中的芳香类物质构成，属于挥发性的物质。
茶叶的香气，主要是由干茶中的芳香类物质构成，属于挥发性的物质。近年来，随着饮用
普洱生茶的人数大量增加，人们对于
普洱生茶的认知也越来越细。
普洱生茶的香气类型，主要以清香、毫香、花香和
蜜香较为常见。通常来说，
普洱生茶的香气以纯正、细腻为好，有异杂味、粗糙味则次。
1、清香：清香是
普洱生茶中较为常见的香气类型，其特征是闻起来有淡淡的香气，但又没有很明显的特点，因而人们习惯称之为清香。
2、毫香：毫香是
普洱生茶中等级较高的香气类型，是由丰富的
茶叶细嫩绒毛构成的特征。其特点是闻起来有较为明显的嫩感，通常和
茶叶的其他香气类型混合呈现。
3、花香：花香是
普洱生茶中较为优秀的香气类型，其特点是闻起来有较为明显的花香特征，比较常见的有兰花香，少数优异品质的
普洱生茶带有类似龙眼树开花时的香气。
4、
蜜香：
蜜香常见于有一定年份的
普洱生茶，是因为
茶叶在后期存放的过程中，各类物质在不断变化的过程中形成了不同于新茶阶段的香气；其特点是闻起来带有明显的甜感，通常人们把接近于蜂蜜气息的香气认为是
蜜香。
4、
药香，很常见的
熟茶香，类似中药的香气，有轻有重，但也是一种很独特的口感体验。
总的来说，
生茶相对
熟茶来说
制作时间短、
工艺相对简单，因此保留了更多植物的特性，香气以大自然的香气为主，且种类比较丰富。
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