中国的
茶文化源远流长，所以爱
喝茶的人大有人在，但是，
喝茶喝对了，有益身体健康，如果喝不对就伤身了。
1、一杯茶该泡几次
茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，主要取决于
茶叶加工的方法。初制过程中把
茶叶切碎，茶汁就容易
冲泡出来，粗、老、完整的
茶叶，茶汁
冲泡出来的速度就慢。
大多数
绿茶，第一次
冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次
冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%-3%了。
从其营养成分(维生素和
氨基酸)看，第一次
冲泡就有80%的量被浸出，第二次
冲泡时约15%，第三次
冲泡后，基本全部浸出了。
一杯茶从早泡到晚的做法不可取。
茶叶经过多次
冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。
饮茶讲究四季有别，即：春饮
花茶，夏饮
绿茶、
白茶、
黄茶，秋饮青茶，冬饮
红茶、
黑茶。其道理在于：春季，人饮
花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮
绿茶为佳。
绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮、
黑茶、
红茶最为理想。
味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
虽然
茶叶中含有多种维生素和
氨基酸，
饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合
饮茶。
一般来说，每天1—2次，每次2—6克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合
饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜
饮茶。
绿茶和枸杞都可以分别用开水
冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起
冲泡。
但是，
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
因此，专家建议：上午喝
绿茶，以开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠。
5、酒后茶伤身
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中
转化为乙醛，乙醛再
转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。
酒后
饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝
浓茶的人易发生肾病。
不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后
喝茶危害更大。
从营养学角度来讲最新鲜的
茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指
采摘下来不足一个月的
茶叶，这些
茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如
多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的
茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
