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都说早春茶贵如油,阳春三月试新茶。春茶因叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈而备受推崇。茶树和大自然一同苏醒。新鲜上市的春茶香气鲜爽,汤色澄明,泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。今天龙园君就和大家来分享:喝春茶的“讲究”。
观形
察色
赏姿
闻香
尝味
一看水质
好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,相反,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。龙园君建议泡茶最好选用“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。
二看茶水比
三看茶具
四看水温
五看冲泡时间
这就需要大家多尝试不同的茶水比例,掌握自己喜欢的风格与口感,多试自然能泡出自己喜欢的好味道。
滔滔江水、万千生灵,天地灵韵,时光足迹,人物秉情。普洱茶的天地很广阔,其滋味有千百种,等待您的品鉴。
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